平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
この度、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「第76回ジャパンフードセレクション（2024年6月）」において、弊社の「北海道産五目炊き込みご飯の素」が金賞を受賞いたしました。
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ジャパンフードセレクションとは、日本初の食品・食材評価制度です。
23,000人のフードアナリストが選出し、日本人の繊細な味覚・嗜好性・感性・食文化に配慮した評価により審査されます。
商品審査は、内部要因、外部要因、マーケット要因、マネジメント要因、安全性要因、ブランディング要因等を中心に100以上の項目について評価を行います。
北海道産五目炊き込みご飯の素は、
「ストレートつゆと具材を別々の包装にすることで色移りを防ぎ、素材の色が茶色に染まらず上品な見た目に仕上がっている！」
「炊き立ての湯気とともに出汁と醤油の良い香りにそそられ期待が高まる中、ひと口食べると出汁をしっかりと吸いこんでいる旨さが感じられる！」
「出汁と醤油と甘味のバランスがちょうど良く、ごぼうの野性的な風味は控えめで上品な味わいにまとまっている！」
「北海道産の食材だけと使った独自性！舞茸の大きさと食感が存在感があり大満足！」
「つゆがストレートタイプなので味のムラがなく、出汁のうま味がしっかり感じられる」、
などという点が評価され金賞を受賞いたしました。
今後ともご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。